Warsztaty Kulinarne Powiatowej Reprezentacji Młodzieży w Gastronomiku
- Szczegóły
- Kategoria: Aktualności
Dnia 1 lutego 2019r. w Zespole Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich już po raz drugi dla młodzieży Szkół Powiatu Tarnogórskiego współpracujących ze Starostwem Powiatowym w Ramach Powiatowej Reprezentacji Młodzieży odbyły się Warsztaty Kulinarne. Byli obecni Uczniowie i Opiekunowie PRM poszczególnych Szkół. Warsztaty cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Każdy chce spróbować swoich sił na polu kulinarnym i gastronomicznym. Dla niektórych może być dużym wyzwaniem to co dla uczniów Gastronomika jest prostą i powtarzającą się czynnością. Tym bardziej się cieszymy z obecności uczniów innych szkół w murach naszej wyjątkowej szkoły. Uczniowie sami mogli wykonać pod okiem nauczycieli i uczniów Gastronomika swoje własnoręcznie przygotowane wyroby. Można je ocenić i zobaczyć na zamieszczonych zdjęciach. Wszystkie zaproszone szkoły otrzymały pamiątkowe dyplomy . Dziękujemy wszystkim Uczestnikom tego owocnego i wyjątkowego spotkania również Starostwu Powiatowemu.
Katarzyna Gąsewicz - Kluba Opiekun Powiatowej Reprezentacji Młodzieży
PRZEPIS NA SUKCES - Projekt Profilaktyczny
- Szczegóły
- Kategoria: Aktualności
W naszej szkole odbyło się niezmiernie ważne i ciekawe spotkanie osób, które prowadzą Program Profilaktyczny "Przepis na sukces". Projekt jest realizowany przy współudziale Ministerstwa Sprawiedliwości. Tymi osobami są raper Anatom - Jakub Nowak i pisarz, podróżnik Bartłomiej Krakowiak. Obaj musieli pokonać po drodze uzależnienia, brak wsparcia rodziny oraz negatywne wzorce zachowań. Są to osoby, które swoimi doświadczeniami i problemami chcą podzielić się z młodzieżą, aby pokazać postawy asertywne i odpowiedzialne. Spotkanie cieszyło się wielkim zainteresowaniem społeczności szkolnej. A świadectwo Bartłomieja Krakowiaka było tak przejmujące i wzruszające o czy świadczyły pojawiające się łzy i wyrazy twarzy. Raper Jakub Nowak jeden z najpopularniejszych wykonawców hip - hopowego młodego pokolenia "Młode Wilki 2017" Można go posłuchać na YOUTUBE, nagraniach z płyt muzycznych, które otrzymali również uczniowie szkoły. Od wielu uczniów usłyszałam dobre słowa dotyczące tego spotkania. Cieszę się, że udało mi się zaprosić Grupę programu profilaktycznego PRZEPIS NA SUKCES. Życzymy wszystkim Członkom grupy dużo radości z tego czego się podjęli , życzliwości i Błogosławieństwa. Zachęcam do zobaczenia zdjęć i filmików.
Katecheta Katarzyna Gąsewicz Kluba
Jasełka Szkolne
- Szczegóły
- Kategoria: Aktualności
Tradycyjnie w naszej szkole jak co roku odbyły się Jasełka Szkolne choć już minął czas Bożego Narodzenia wspomnienia i duchowe ich przeżycie pozostanie na długo. Serdecznie dziękuję wszystkim Uczniom, którzy się zaangażowali, a swoją osobą i talentem uświetnili tą Uroczystość. Zachęcam do obejrzenia zdjęć i filmów.
Katecheta Katarzyna Gąsewicz - Kluba
KSIĄŻKA MIESIĄCA.
- Szczegóły
- Kategoria: Aktualności
Biblioteka Szkolna poleca:
- KOLEJ PODZIEMNA - COLSON WHITEHEAD
Tytułowa kolej podziemna to określenie stworzonej przez abolicjonistów sieci przerzutowej zbiegłych czarnych niewolników z południowych stanów Ameryki głównie na północ do Kanady, a także do Meksyku. Na ten skomplikowany system ucieczkowy składały się drogi, tunele, szlaki, bezpieczne kryjówki, ale też ludzie - przewodnicy, sponsorzy, zarówno organizacje, jak i społeczności. Nazewnictwo kolejowe tworzyło tajny kod, jakim posługiwali się uciekinierzy i abolicjoniści. Do sekretnego języka dochodził też system tajnych znaków graficznych. Kolej podziemna jednoczyła czarnych i białych w walce o wolność, godność i prawa człowieka.
POKAZ KULINARNY ZDROWE PRZEKĄSKI
- Szczegóły
- Kategoria: Aktualności
W dniu 14 grudnia 2018r. odbył się w naszej Szkole pokaz kulinarny zdrowe przekąski prowadzony przez panią Katarzynę Kołodziej-Sulowską Dietetyk Kulinarny i pana Roberta Łepkowskiego, starszego specjalistę Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa. Odział Terenowy KOWR w Częstochowie.
Pokaz został połączony z prezentacją na temat: „Rolnictwo ekologiczne. Produkty ekologiczne i certyfikowane”. Celem warsztatów było zachęcenie młodzieży do zdrowego odżywiania się i spożywania produktów najwyższej jakości, które zawierają znaki jakości pod patronatem Polska Smakuje.
Degustacje pod okiem pani dietetyk przygotowali nasi uczniowie :
- Przemysław Kłaczek z klasy III TG B
- Dominik Ziółkowski z klasy III TG B
- Jenifer Brol z klasy I TG
- Monika Kokoszka z klasy I TG
Zostały przygotowane następujące potrawy i napoje:
- Fasolowe ,,Kuleczki mocy”
- Kuleczki mocy (obtoczone kakao)
- Koktajl zielony (szpinak, mango, pomarańcza)
- Koktajl na bazie mleka z ananasem i bananem
- Koktajl mango, banan, ananas woda mineralna.
PIERNIKI – WYJĄTKOWE SMAKOŁYKI
- Szczegóły
- Kategoria: Aktualności
W Polsce piernik początkowo znany był pod nazwą miodownik, a było to ciasto chlebowe na bazie mąki i miodu, którego początki wypiekania są datowane na XIII wiek. Jego cechą charakterystyczną było to, że dojrzewało przez lata w piwnicach. Przygotowywanie piernikowego ciasta zajmowało wiele czasu i wyrabiano je tylko raz w roku: zimą. Następnie zamykano je w piwnicy na 12 miesięcy i przed kolejnymi bożonarodzeniowymi świętami kończono przyrządzanie ciasta.
W naszej szkole zapach przypraw korzennych, będących składnikiem ciasta piernikowego, czuć już na długo przed świętami. W warsztatach szkolnych już od połowy listopada zarabiane jest ciasto z ponad 150 kg mąki, by po kilkunastu dniach leżakowania i dojrzewania można było z niego wypiec pyszne pierniczki.
Tradycją również stała się w naszej szkole organizacja przez nauczycieli przedmiotów zawodowych konkursu związanego z wypiekami bożonarodzeniowymi. W tym roku konkurs odbył się 5 grudnia pod hasłem „Pierniki – wyjątkowe smakołyki”. Uczniowie mieli za zadanie sporządzenie i udekorowanie około 20 sztuk drobnych ciastek z wykorzystaniem ciasta piernikowego przygotowanego w domu. Tegoroczną edycję konkursu zdominowali uczniowie klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych. Młodzież wykazała się dużą inwencją twórczą i zapałem w czasie dekorowania pysznych smakołyków.
JARMARK BOŻONARODZENIOWY
- Szczegóły
- Kategoria: Aktualności
6-7 grudnia uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w wycieczce do Wrocławia. Celem wyjazdu było poznanie w ramach Bożonarodzeniowego Jarmarku smaków kuchni dolnośląskiej. Pośród pachnących lasem choinek, aromatu czekoladowych pierników na uczniów czekała moc atrakcji i niespodzianek. Młodzież mogła podziwiać wyroby rękodzielnicze: ręcznie malowane świeczki, bombki, torby filcowe czy biżuterię. Punktem kulminacyjnym było spotkanie się ze św. Mikołajem, oficjalne rozświetlenie przepięknej choinki oraz wspólne kolędowanie.
