Podczas naszych warsztatów w Śląskim Ogrodzie Botanicznym w Radzionkowie powstało mnóstwo pyszności inspirowanych jesiennymi smakami i sezonowymi produktami. Uczniowie przygotowywali m.in. hummus z pieczonej dyni, chutney z jabłek, chutney śliwkowo-pomidorowy, pelamushi, kiszone pomidorki koktajlowe oraz dereń marynowany à la polskie oliwki.
Było aromatycznie, kolorowo i przede wszystkim bardzo smacznie!
Przy okazji była to świetna okazja do poznawania nowych smaków, technik kulinarnych oraz ciekawych sposobów na wykorzystanie sezonowych produktów.
Dzielimy się z Wami przepisami z warsztatów — może któryś z nich zainspiruje Was do jesiennych eksperymentów w kuchni?
Przepisy znajdziecie na przygotowanych przez nas grafikach.
