1.    Pełna nazwa zawodu: Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych z innowacją dietetyka

Technik żywienia i usług gastronomicznych to nowy zawód, który powstał z połączenia trzech zawodów na poziomie technika: technika żywienia i gospodarstwa domowego, technika organizacji usług gastronomicznych oraz kucharza. Dynamiczne zmiany zachodzące na rynku pracy wymusiły konieczność połączenia tych zawodów tak, aby absolwent tego kierunku kształcenia był bardziej wszechstronny i przystosowany do wymagań pracodawców oraz klientów

2.    Czas trwania nauki: 5 lata

3.    Absolwent tego kierunku po ukończeniu szkoły będzie umiał:

• oceniać jakość żywności
• pozna zasady przechowywania żywności
• będzie umiał pięknie aranżować stół i potrawy na talerzu w zależności od okoliczności i rodzaju podawanych potraw
• profesjonalnie przygotowywać wszelkiego rodzaju potrawy i napoje z zastosowaniem nowoczesnych technologii
• obsługiwać konsumentów z wykorzystaniem różnych metod obsługi
• planować i oceniać żywienie różnych grup ludności
• organizować produkcję gastronomiczną ( od zapotrzebowania po produkcję i obsługę gości)
• planować i organizować usługi gastronomiczne
• dowie się jak założyć i prowadzić własną działalność gospodarczą (np. restaurację, firmę cateringową) i jak być w tym lepszy od konkurencji,

4.    Szkoła organizuje praktyki zawodowe w wymiarze 4 tygodni w zakładach gastronomicznych na terenie powiatu tarnogórskiego, bytomskiego oraz w ośrodkach wczasowych nad morzem np.:

• Hotel "NEO" Tarnowskie Góry
• "Ferdynand" Strzybnica „Relax" i „Figaro” Radzionków
• „Gołąbek” Orzech
• „Lotniczy Catering Service” Pyrzowice
• „Grota” i „Mustang” Sucha Góra itp.
• Restauracjach i hotelach nad morzem
• „Ośrodek Wczasowo - Kolonijny Słoneczko" Łeba
• "WDW – Woskowy Dom Wypoczynkowy” Unieście itp.

5.    Możliwości zatrudnienia

• restauracje,
• kawiarnie hotelowe,
• zakłady gastronomiczne,
• bary szybkiej obsługi,
• pensjonaty, domy wczasowe,
• restauracje na statkach i promach,
• szpitale, sanatoria, szkoły, internaty, stołówki prowadzone przez zakłady pracy,
• przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją produktów i półproduktów spożywczych

Kształcenie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych doskonale przygotowuje do prowadzenia własnej firmy w formie restauracji, punktów gastronomicznych czy świadczenia usług cateringowych

Kierunek ten jest też bardzo dobrym przygotowaniem dla wszystkich, którzy planują studia, zwłaszcza na kierunkach związanych z żywieniem, dietetyką, zarządzaniem, promocją i innych pokrewnych.