• Chcielibyśmy zaprosić absolwentów oraz wszystkich przyjaciół szkoły do czynnego udziału w uroczystościach i imprezach towarzyszących z okazji  obchodów 70 - lecia Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach.które odbędą się 23 października 2015 r. Więcej informacji pod nr tel. 32 285 38 61 lub na stronie zsghtg.pl w zakładce 70 - lecie

  • Cechy człowieka, pożądane w pracy hotelarza pięknie ilustrują słowa Janusza Korczaka: ,,Być człowiekiem znaczy posiadać kryształową moralność, nieograniczoną tolerancyjność, do pasji posuniętą pracowitość, dążyć do ciągłego uzupełniania swego wykształcenia, pomagać innym’’. W hotelarstwie dominuje relacja człowiek - człowiek i najważniejszym podmiotem jest Gość.  Hotelarstwo jest wyjątkową branżą z pięknymi tradycjami, w której staramy się tworzyć dla Gości ,,dom poza domem’’, poznajemy nowych ludzi, ciągle coś się dzieje. Zapraszamy na kierunek TECHNIK HOTELARSTWA

    więcej...

  • Lubisz podróże, często planujesz wakacje, chciałbyś w przyszłości prowadzić własne biuro podróży - kształć się u nas wybierając kierunek TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ

    więcej...

  • Interesujesz się gastronomią, Wybierz jeden z kierunków: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH, KELNER

    więcej...

  • Interesujesz się produkcją żywności doskonal się wybierając jeden z kierunków: KUCHARZ, PIEKARZ, CUKIERNIK, WĘDLINIARZ,

    więcej...

ZSZ - Piekarz

PDF Drukuj Email
Ocena użytkowników: / 8
SłabyŚwietny 
Wpisany przez Administrator    piątek, 04 marca 2011 11:10

ZSZ - Piekarz

Pobierz

Pniżej znajduje sie krótka prezentacja kierunku dostępna w pliku pps do którego otwarcia jest niezbędny program Microsoft PowerPoint.

Zapraszamy do zapoznania się z prezentacją

prezentacja kierunku Piekarz.pps
(klick)

 

1. Nazwa zawodu: Piekarz
2. Czas trwania nauki: 3 lata
3. Zdobyte umiejętności zawodowe:

Absolwent:
  • Pozna proces wypiekania chleba i innych wyrobów produkcji piekarskiej,
  • Nauczy się obsługi maszyn i urządzeń wykorzystywanych w produkcji piekarskiej,
  • Dowie się, jak założyć i prowadzić własną piekarnię oraz jak być w tym lepszy od konkurencji,
  • Nauczy się wykorzystywać receptury wypiekania chleba i innych wyrobów piekarskich,
  • Nauczy się wykonywać czynności pomocnicze dotyczące planowania wielkości i asortymentu produkcji.
  • Pozna czynności związane z przygotowywaniem i przekazywaniem pieczywa do wysyłki i sprzedaży.

4. Miejsce odbywania praktyk:  
  • piekarnie rzemieślnicze i przemysłowe

5. Możliwości zatrudnienia:

  • Piekarnie rzemieślnicze i przemysłowe w Polsce i  Unii Europejskiej.
  • Placówki handlowe prowadzące wypiek pieczywa.
  • Cukiernie.
6.  Inne interesujące informacje o zawodzie
  • Uczeń jest jednocześnie pracownikiem młodocianym w rozumieniu kodeksu pracy
  • Okres nauki wlicza się do stażu pracy
  • Za każdy miesiąc pracy otrzymuje wynagrodzenie oraz ma    opłaconą składkę emerytalną i zdrowotną
  • Zdobywa doświadczenie zawodowe,
  • Jest przygotowany do samodzielnego założenia i prowadzenia własnej działalności
  • Jest to zawód, na który istnieje duże zapotrzebowanie na rynku pracy oraz daje podstawę do dalszego kształcenia i uzyskiwania dodatkowych kwalifikacji przydatnych na rynku pracy.
Piekarze nie mają problemu ze znalezieniem pracy!

 

Poprawiony: czwartek, 04 kwietnia 2013 08:23
 
Tutaj jesteś:

Kontakt

Zespół Szkół
Gastronomiczno-Hotelarskich

Dyrektor: Tomasz Respondek
Wicedyrektor: Wiesława Paduch

ul. Karola Miarki 17
42-600 Tarnowskie Góry

tel/fax. (032) 285 38 61
e-mail: zsghtg@poczta.onet.pl

NIP: 645-12-20-451
REGON:

mapa - google maps

FILM PROMOCYJNY

Gościmy

Naszą witrynę przegląda teraz 27 gości